Preparazione
In una ciotola sbatti le uova con il latte
Aggiungi farina d’avena, lievito e cannella
Incorpora la mela grattugiata (strizzala leggermente se è molto acquosa)
Mescola fino a ottenere un composto morbido
Cuoci in padella antiaderente ben calda, senza burro, a fuoco medio-basso
Gira quando compaiono le bollicine
Perché sono ideali anche per dimagrire
Avena → fibre + sazietà duratura
Mela → dolce naturale e digestiva
Uova → proteine complete
Cannella → aiuta a controllare la glicemia
Varianti light & fit
Più leggeri: 1 uovo + 1 albume
Veg: latte vegetale + 1 cucchiaio di semi di chia (al posto di 1 uovo)
Proteici: aggiungi 1 cucchiaio di yogurt greco all’impasto
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