Zuppa cremosa di funghi
Ingredienti: 1 1/2 libbre di funghi (cremini, bottone o un mix), affettate 1 cipolla grande, tagliati 4 spicchi d’aglio, tritati 4 tazze di brodo di pollo o verdure 1 tazza di panna 2 cucchiai di burro 2 cucchiai di olio d’oliva 1 cucchiaino di timo (fresco o secco) Sale e pepe nero appena macinato, a … Read more