Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 175 °C.
- Ungere una teglia (23 x 33 cm).
- Sul fondo della pirofila adagiare il pollo sfilacciato.
- Aggiungere sopra il prosciutto tritato.
- Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere le spezie, il brodo di pollo, la panna da montare, la senape di Digione e il formaggio cremoso ammorbidito. Aggiungere il Parmigiano Reggiano, il Cheddar e il formaggio svizzero una volta amalgamati gli ingredienti.
- Portare a ebollizione molto lentamente, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per cinque minuti senza coperchio in modo che la salsa possa addensarsi e ridursi. Assicurarsi di abbassare la fiamma dopo l’inizio del bollore per far sobbollire perché si potrebbe far rapprendere la salsa al formaggio.
- Versare la salsa sul composto di pollo e prosciutto.
- In una ciotola, aggiungete il burro e le cotiche di maiale tritate e mescolate. Cospargete il composto di cotiche di maiale sulla superficie della casseruola.
- Cuocere in forno per venticinque minuti.
- Spostare sul ripiano superiore, ultimi cinque minuti di cottura.
- Servire caldo!
Note
- In base alla suddivisione della casseruola, le informazioni nutrizionali di questa ricetta sono per porzione, suddivise in 9 porzioni uguali.
- Per questa ricetta, puoi usare pollo a cubetti o sfilacciato. Assicurati solo che sia ben cotto!
Disponilo a strati per congelare questa casseruola, come indicato sopra, ma non cuocerla. Avvolgila bene con pellicola trasparente/alluminio e lasciala raffreddare in frigorifero prima di congelarla. Poi, prima di cuocerla, scongelala in frigorifero per tutta la notte.
Nutrizione
Calorie: 440 kcal
Carboidrati: 4 g
Proteine: 27 g
Grassi: 35 g
Grassi saturi: 20 g
Colesterolo
: 152 mg Sodio: 676 mg
Potassio: 250 mg
Fibre: 1 g
Zuccheri: 1 g
Vitamina A: 1150 UI
Vitamina C: 2 mg
Calcio: 243 mg
Ferro: 1 mg
