torta con crema e ricotta

Ingredienti:Per l’impasto:– 180 g di farina 00– 50 g di zucchero– 50 g di olio di semi– 1 cucchiaino di lievito per dolci– 1 uovoPer la crema:– 250 g di latte– 1 tuorlo d’uovo– 50 g di zucchero– 1 pizzico di vanillina– 25 g di amido di mais– 80 g di ricotta (da aggiungere dopo … Read more

Torta di Natale alle mandorle canditi e cioccolato

Torta di Natale alle mandorle, canditi e cioccolato: più leggera! Invece dei panettoni industriali pieni di burro, additivi e conservanti… ecco la torta di Natale che preparo io: più leggera, pronta in meno di un’ora e senza troppi sensi di colpa! Il dolce delle feste profumato d’arancia che sa di casa  C’è un profumo che … Read more

Lasagne al forno alla bolognese: la ricetta italiana originale

Le lasagne al forno alla bolognese sono il simbolo della cucina emiliana e, forse, uno dei piatti più amati in assoluto della gastronomia italiana . Ricche, profumate e irresistibili, racchiudono tutto il calore delle domeniche in famiglia: strati di pasta fresca all’uovo, ragù di carne cotto lentamente, besciamella vellutata e una pioggia di parmigiano che gratina alla … Read more

Tiramisù con biscotti secchi1

Tiramisù con biscotti secchi: cremoso, leggero e senza sensi di colpa Sono una nutrizionista e questo è l’unico tiramisù che preparo anche a dieta: cremoso, leggero e senza sensi di colpa (e non lo mollo più)  Questa è una di quelle ricette nate un po’ per caso, in un pomeriggio in cui avevo voglia di … Read more

Crema al cioccolato: la guida definitiva per un dessert perfetto

Ingredienti necessari Per preparare circa 4-6 porzioni di crema pasticcera al cioccolato, avrete bisogno di: Ingredienti principali: 500 ml di latte (potete usare latte intero per una maggiore cremosità, latte parzialmente scremato o latte vegetale come quello di mandorla o d’avena se preferite una versione senza lattosio) 150 g di zucchero (regolate la quantità in … Read more

Libera la gola e i polmoni dal muco con questa ricetta: solo 2 ingredienti

Libera la gola e i polmoni dal muco con questa ricetta: solo 2 ingredienti Il muco in gola e nei polmoni può essere molto fastidioso, causando tosse, congestione e difficoltà respiratorie. Fortunatamente, esiste una soluzione naturale semplice ed efficace per eliminarlo rapidamente. Con soli due ingredienti, questa ricetta fatta in casa ti aiuterà a liberare … Read more

Li ho trovato a casa di mia nonna e non ho idea di cosa siano

Trovare oggetti misteriosi a casa della nonna può essere come scoprire un piccolo scrigno di tesori storici. Ciò che hai scoperto sono probabilmente dei ditali, piccoli utensili con un passato sorprendentemente ricco e affascinante. Sebbene possano sembrare semplici, questi piccoli oggetti hanno svolto un ruolo significativo in diverse culture e nel corso dei secoli, evolvendosi … Read more

Vaccino Covid-19: quattro anni dopo, cresce l’elenco dei sintomi persistenti

Uno studio su oltre 99 milioni di persone   (7/10) Lo studio è stato condotto dal  Global Vaccine Data Network  su oltre 99 milioni di persone. Al centro del progetto ci sono stati otto Paesi (Argentina, Australia, Canada, Francia, Danimarca, Finlandia, Nuova Zelanda e Scozia) e i risultati sono stati pubblicati sulla rivista  Vaccine . Le parole dei ricercatori  (8/10) « La maggior … Read more