Ingredienti:
1 1/2 libbre di funghi (cremini, bottone o un mix),
affettate 1 cipolla grande, tagliati
4 spicchi d’aglio,
tritati 4 tazze di brodo di pollo o verdure
1 tazza di panna
2 cucchiai di burro
2 cucchiai di olio
d’oliva 1 cucchiaino di timo (fresco o secco)
Sale e pepe nero appena macinato, a gusto
Aneto o prezzememolo freschi, per guarnizione
Istruzioni:
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