Ingredienti (per 10 involtini)
5 rettangoli di pasta fresca
500 g di funghi
3 fette di prosciutto
50 g di burro
50 g di farina
40 cl di latte + 10 cl
40 g di Grana Padano + 20 g per la finitura
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Sale e pepe macinato q.b.
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