Gateau di patate in padella

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Hai mai provato questa versione senza forno? Qual รจ il tuo ripieno preferito? Scrivilo nei commenti!ย ๐Ÿ˜๐Ÿฅ”

Morbido dentro, dorato fuori e senza forno: il gateau di patate in padella รจ una di quelle ricette furbe che ti salvano la cena quando non vuoi accendere il forno o hai poco tempo. รˆ comfort food allo stato puro: patate cremose, formaggio filante e una crosticina irresistibile che si forma lentamente, a fiamma bassissima. Profuma di casa e di domeniche semplici, ma riesce sempre a fare colpo.

Questa versione รจ perfetta come piatto unico, secondo vegetariano o contorno ricco. E la cosa piรน bella? Si prepara con ingredienti semplicissimi e una sola padella.

๐Ÿงบย Ingredienti (4 persone)

  • 700 g di patate
  • 1 uovo
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 120 g di mozzarella (o scamorza)
  • 40 g di burro
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Pangrattato q.b.
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